材料

 材料 （２人分）

ヨーグルト・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ

クリームチーズ・・・・・・・・・・・・・１００ｇ

砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１ 

粉ゼラチン・・・・・・・・・・・・・・・・・５ｇ

湯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｃｃ

レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１５㏄

レモンの皮・・・・・・・・・・・・・・・・・少量

作り方

	１.　クリームチーズは常温に置いておくか、電子レンジで温め軟らかくする。粉ゼラチンはお湯に溶いておく。
	２.　ボウルに１のクリームチーズ、ヨーグルト、砂糖を入れ混ぜる。よく混ざったらゼラチン、レモン汁の順でクリーム状になるまでよく混ぜる。
	３.　器に入れ、冷やし固める。トッピングにすりおろしたレモンの皮やお好みのジャムをトッピングしても美味しく召し上がれます。

ヨーグルト

　牛乳に乳酸菌を加えて発酵させたものがヨーグルトです。たんぱく質や脂質が乳酸菌により分解され、より消化吸収しやすくなっています。

《働き》

◆腸の調子を整える

◆コレステロールの吸収を抑え、コレステロールを減少させる

◆骨粗しょう症を予防する（ビタミンＣを含む果物と一緒に食べるとカルシウムの吸収率が上がります。）

1人あたりの栄養成分量

エネルギー（カロリー）：２３１kcal

塩分量：０．４g

たんぱく質：８．１g

炭水化物：８．３g

脂質：１８．０g

カルシウム：９５．０ｇ