材料

 材料 （２人分）

鶏もも肉・・・・・・・・・・・・１２０ｇ

酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１

大根おろし・・・・・・・・・・・６０ｇ

大根・・・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ

きゅうり・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ（中1/4本）

トマト・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ（中玉1/4個）

A

　　酢・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１

　　醤油・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１

　　塩・・・・・・・・・・・・・・・・・少々 

作り方

	１.　鶏もも肉は一口大に切り、酒をまぶし、ラップをして、電子レンジ（600ｗ）で約３分加熱する。 大根は皮をむく。大根、きゅうり、トマトをそれぞれ１ｃｍ角のサイコロ状に切る。
	２.　大根おろしにＡを混ぜ合わせ、味を整える。
	３.　2に１の大根、きゅうり、トマトを合わせる。 鶏もも肉を皿に盛り、野菜おろしをかけて出来上がり。 冷やして食べるとさらに美味しく味わえます。

夏野菜のはたらき

夏野菜には、水分やカリウムを豊富に含んでいるものが多く、夏のほてった体を冷やし、夏バテの改善に活躍します。

きゅうりは９５％以上の水分と豊富なカリウムを含み、強力な利尿作用となるのでむくみの解消にも役立ちます。

トマトに含まれるβカロテンは強い抗酸化力から疲れ気味の体の免疫細胞の働きを高めて疲労回復に役立ちます。

1人あたりの栄養成分量

エネルギー（カロリー）：６６kcal

塩分量：０．６g

たんぱく質：１１．５g

脂質：１１．６g

炭水化物：６．１g

食物繊維：１．１ｇ