材料

材料 （２人分）

生春巻きの皮・・・・・・・・・・・・・2枚

きゅうり・・・・・・・・・・・・・・・1/2本

にんじん・・・・・・・・・・・・・・・1/2本

サニーレタス・・・・・・・・・・・・・2枚

スライスチーズ・・・・・・・・・・・・2枚

《豆腐ソース　韓国風》

絹豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・50ｇ（1/6丁）

Ａ

みそ・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

しょうが・・・・・・・・・・・・・・・少量

みりん・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2

コチュジャン・・・・・・・・・・・・・小さじ1

いりごま・・・・・・・・・・・・・・・お好みで

《豆腐ソース　マヨネーズ味》

絹豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・50ｇ（1/6丁）

Ａ

みそ・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2

マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

作り方

	１.　きゅうり、にんじんは千切りにする。サニーレタスは半分にちぎる。スライスチーズは細切りにする。〈豆腐ソース〉水切りした絹豆腐にAを入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
	２.　水を入れたボールに生春巻きの皮を入れ、さっとくぐらせて戻す。戻した生春巻きの皮の上に材料の半分の具材をのせる。
	３.　具材を巻いていく。（きつめに巻くと崩れにくくなります！）残りの1枚も同じように巻く。食べやすい大きさに切り、皿に盛り付ける。１のソースにつけてお召し上がりください♪

歯を強くする食材

・カルシウム：歯の原料となる・・・乳製品、大豆製品、小魚など

・たんぱく質：歯の土台（歯茎）を作る・・・肉、魚、卵、大豆製品、乳製品など

・ビタミンD：カルシウムの吸収をよくする、歯を固くする・・・魚介類、きのこ類など

・ビタミンC：象牙質を作る・・・果物、野菜など

　　いろんな食材を取り入れた食事をとり、丈夫な歯を維持しましょう！！

1人あたりの栄養成分量

 １人あたりの栄養成分量

エネルギー（カロリー）：164kcal

塩分量：2.4g

たんぱく質：5.4g

脂質：3.6g

炭水化物：26.4g

カルシウム：94.5mg