栄養バランスのとれた食事とは？

　「食事」は、体に必要な栄養を補給するだけでなく、おいしい、楽しいなど心の栄養源にもなります。ただし好きなものばかり食べていると栄養が偏り、健康に影響を及ぼすこともあります。そこで、栄養バランスのとれた食事が重要となってきます。

　しかしバランスのとれた食事といっても、「何をどれだけ食べればよいのか分からない」という方も多いと思います。こうした方は、「食事バランスガイド」（厚生労働省・農林水産省作成）を利用してみてください。イラストはコマの形をしており、どれかのグループだけをとりすぎるとコマが倒れてしまいます。コマが倒れないように意識して食べることで、栄養バランスを改善することが期待できます。

　｢食事バランスガイド｣とは、1 日に｢何を｣｢どれだけ｣食べたら良いかをイラストで示したものです。主食、主菜、副菜、牛乳・乳製品、果物の5つのグループの組み合わせでバランスがとれるよう、それぞれの適量をコマの形のイラストで表しています。

 

 ※性別・年齢・運動量によって適正量が異なります。

→　参考ホームページ（農林水産省　「食事バランスガイド」について）へ

→　食事のポイント　栄養バランスのとれた食事とは？（ＰＤＦ）

 

はなっこりーとしめじのわさびマヨ和え

野菜ジュース（小松菜・にんじん）

ヘルシーチヂミ

  

「からだにやさしい胃腸科レシピ」のＰＤＦを集めて、左綴じで綴じていただくと、レシピ本になります。

→　「からだにやさしい胃腸科レシピ」のレシピ本をつくろう！

 

→　からだにやさしい胃腸科レシピ　レシピ本表紙

一般財団法人　防府消化器病センター　防府胃腸病院 所在地：山口県防府市駅南町１４－３３　（山口県の中央部　瀬戸内海に面した街） 診療科目： 消化器外科、消化器内科、内視鏡外科、内視鏡内科、疼痛緩和内科、胃腸外科、胃腸内科、外科、内科、放射線科   ※　一般財団法人　防府消化器病センター　防府胃腸病院は、山口県防府市（防府市役所前）にある消化器専門の病院です。 腹腔鏡下手術（単孔式）　、腹水治療（KM-CART）　、緩和ケア　、内視鏡検査・治療（胃カメラ・大腸カメラ）　、人間ドック　、健康診断・ピロリ菌検査・頸動脈エコー検査） 胃腸科コラム、胃腸とこころ　、からだにやさしい胃腸科レシピ 東京女子医科大学関連病院　、九州大学関連病院